端午季节食物自查自律活动：安徽烘焙职业抽测产品悉数合格
安徽省烘焙行业协会于 5 月 6 日至 5 月 25 日展开了为期 20 天的端午端午季节食物安全出产经销自查自律活动。这一活动旨在进一步强化企业的季节食物安全主体责任意识，以全力保证广阔顾客可以定心购买、食物安心食用。自查自律职业
省烘焙行业协会托付安徽中青查验检测有限公司针对粽子、活动烘焙合格绿豆糕、安徽咸鸭蛋这 3 种季节食物进行抽样检查。抽测产品抽样严厉根据国家《食物安全监督抽检施行细则（2024 年版）》以及《食物安全抽样查验作业标准》（市监食检发〔2023〕76 号）等相关规定履行。悉数总计对 37 家企业、端午42 个批次的季节产品质量施行了抽样检测，一起还同步依照 GB7099-2015、食物SB/T10337-2004、自查自律职业GB2749-2015 等标准进行标准检测。活动烘焙合格结果表明，安徽42 个批次悉数合格，抽测产品抽样检测合格率达 100%。其间，巴莉甜甜、詹记、超港、发发工贸等行业界知名度较高、品牌影响力较广的企业在本次活动中不光检测目标数据优秀，并且还活跃合作活动的展开。
省烘焙行业协会细心总结本次自查自律活动的经历与做法，将把这项活动予以常态化、制度化，并计划在本年中秋节降临之前，再次展开一次针对月饼等季节食物安全出产经销的自查自律活动。
附：“端午季节食物安全出产经销自查自律活动概况表”。
原标题：关于“端午季节食物安全出产经销自查自律活动” 状况的通报。
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