民企风貌丨大佳一餐饮：数字化转型，敞开新“食”代 赢得新“味”来

“接连两年上榜，食公司上下十分振作，民企这是风貌对咱们的充分肯定！咱们将以科技赋能，佳餐用心服务每一位顾客，饮数赢打造最受顾客欢迎的字化转型绿色餐饮企业。”前不久，敞开安徽大佳一餐饮办理有限公司在蜀山区创优营商环境暨推动经济高质量开展大会上获评蜀山区商贸业十强企业荣誉称号。新代新回想起会场上火热的食场景，大佳一总司理江栋君仍然难掩激动的民企心境。

大佳一是风貌一家专业从事团膳服务的国家级绿色餐饮连锁企业。自2003年建立以来，佳餐该公司以“服务永无止境、饮数赢用心发明感动”为理念，字化转型深受顾客欢迎，敞开先后取得“我国团餐企业二十强”“安徽团餐企业前三强”“安徽省著名商标”“安徽省定心消费演示单位”等130多项荣誉称号。

不同于一般的团膳企业，在重视质量和服务的一起，大佳一在公司创建初期便引进数字化办理理念。“跟着互联网技能的开展，数字化转型现已成为餐饮企业开展的重要趋势。”江栋君介绍，跟着人们生活水平日益进步，服务目标对餐饮的需求也在相应晋级，大佳一与时俱进，活跃立异，自动适应商场改变，不断调整优化开展战略，更好满意顾客对餐饮的夸姣需求。

2020年前后，大佳一深化改革，组成建立三大工作群、一个信息化中心：团膳餐饮工作群、食材供给链工作群、农业生态食物工作群和信息科技研制中心，并自主研制“智能餐厅数字化办理体系”，抢先应用了高质量餐厅服务标准化流程，先后经过多项国家专业办理体系认证。

自主研制“智能餐厅数字化办理体系”。

科技化、才智化的办理，为企业开展插上了腾飞的“翅膀”。大佳一秉持“立异赋能、才智强企、食安我国”的理念，深化推动数字科技深度交融开展。办理体系晋级内嵌了AI智能算法模型，可将餐厅数字化出现、立体化办理和动态化预警监管，全方位完成餐厅数据自主剖析研判、长途履行、智能监管、信息保护，更好地了解顾客的用餐需求和行为习惯，进步运营功率和服务质量。

现在大佳一现已形成了从食材供给、检测、运输到烹制、供给、售后的全过程数字监管，打通了团餐供给从基地绿色种饲养到餐桌健康甘旨的全产业链，保证食物绿色、新鲜、健康、卫生。高质量的服务和办理，为公司赢得了广阔商场和顾客广泛赞誉，现具有2000余名专业职工，日供餐27万余人次。

大佳一才智餐厅。

在开展壮大的一起，大佳一一直不忘报答社会。大佳一现已接连10年安排党员和职工走进敬老院等地，捐献爱心物资、慰劳孤寡老人，活跃参与各种公益活动，为建造和谐社会奉献力量。

刚刚曩昔的2023年，大佳一先后取得“国家四叶级绿色餐饮企业”“安徽省劳作保证诚信演示单位”“安徽省立异型中小企业”“合肥市安全企业”“2022年蜀山区商贸业十强”“蜀山区第十二届文明单位”等荣誉称号。

韶光向前，为者常成。

为顾客供给绿色、健康、甘旨的餐饮服务。

新的一年，大佳一将抢抓机会、乘势而上，加大立异力度，深化数字化转型效果运用，大力提高高端化、智能化、绿色化，安身安徽，辐射全国，敞开新“食”代，赢得新“味”来，奋力编写高质量开展新篇章，为全面建造现代化夸姣安徽作出更大奉献。（刘天夫 詹伟伟 陈三虎）。

(责任编辑：探索)