舌尖上的两岸故事：“台北味”香飘昆明夜

中新社昆明5月31日电。台北味 题：舌尖上的舌尖上两岸故事：“台北味”香飘昆明夜。

作者 罗婕。两岸

蚵仔煎热火朝天、故事咸酥鸡外酥里嫩……云南昆明台北街上，香飘台湾美食香气四溢。昆明端午假日，台北味数十位摊主跨过海峡而来，舌尖上把家园滋味带到春城街头夜市，两岸构成一道一同风景线。故事

5月30日，香飘坐落云南昆明的昆明台北街进口。中新社记者 刘冉阳 摄。台北味

适逢端午假日，舌尖上昆明台北街上人潮涌动，两岸投壶、射五毒、制造书签等端午游园活动招引游客市民参加。“看到‘两岸青山粽是情’的心爱谐音梗标语，听着摊主的‘台湾腔’，我就知道来对当地了！”游客朱南说，台北街因美食地道、摊主热心而在交际媒体上走红，趁着假日，她特别从玉溪赶来探街。

昆明台北街项目负责人、台商陈启展介绍道：“此次近30个商家来自台湾多个夜市，带来近百种原汁原味的台湾美食和台湾一同的夜市文明。台北街刚‘落户’昆明一个多月，日均招待游客已过万。”。

下午3点多，台北街上已集合不少门客，大肠包小肠、咸酥鸡、旗鱼黑轮、爱玉冰等美食琳琅满目。放眼望去，交融滇西古建筑特征的牌坊、源于闽南古厝的摊车商亭、来自台中黄永阜白叟的眷村彩绘，让两岸同根同源的文脉在此交汇。

5月31日，昆明市民、游客在台北街参加端午节游园活动。季子豪 摄。

台湾青年林益生是大陆常客，曾在上海作业多年的他回乡传承宗族旗鱼黑轮的手工。从重庆、成都再到昆明，他愿望带着来自远洋深海的滋味走遍全中国。他坦言正考虑在昆明开设分店，“让昆明和台北在味觉上‘零距离’”。

将炭烤后的糯米肠剪开，参加花生碎、酸菜、九层塔等配料，再夹入一根小腊肠，“大肠包小肠”就此完结。在台湾夜市打拼四十多年的敏敏说，这儿不少人能信口开河“人生无常，大肠包小肠”的标语，让她倍感亲热。她说，许多顾客自动帮助宣扬，货摊成绩增加很快，“这边人情味跟台湾相同”。

陈启展说，在台湾，许多城市大街以大陆地名命名，台北昆明街地点的万华区，旧称艋舺，是台湾最早开展的商埠之一，也是文明与美食交汇之地。现在昆明台北街与台北昆明街遥遥相对，更加深了彼此间的情感联络。

5月30日，会聚美食的云南昆明台北街招引游客。中新社记者 刘冉阳 摄。

台北街的开设，也成为侨居云南台湾人寻味乡愁的新去处。常有台湾门客前来打卡、与摊主扳话。“摊主和游客们一同期望台北街一向开下去，咱们也在方案，让这条街长时间运营。”陈启展表明，后续他将推进更多两岸青年创业沟通项目落地云南。

当日，不少摊主按照台湾端午节风俗，取午时水、请求健康。敏敏笑着说：“晚上收摊后，咱们会一同聚餐过节，也尝一尝云南的滋味。”。

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