卷！武汉东西湖的鱼都在瘦身

“举国减肥”热潮下，卷武湖北省武汉市东西湖区的汉东鱼也“卷出天边”。日前，西湖武汉东西湖一饲养基地内，鱼都瘦近万尾花鲢鱼在恒温清水中奋力游弋，卷武经过“减肥”褪去土腥和剩余脂肪，汉东完成身价“逆袭”。西湖

4月8日，鱼都瘦记者在饲养基地的卷武大棚看到，巨大的汉东饲养圆桶摆放规整，成群的西湖花鲢鱼在桶内激起阵阵水花，犹如一个个“健身房”。鱼都瘦工作人员将新收的卷武鱼过秤分级，4.5斤以下的汉东鱼，放到水流陡峭的西湖“美体班”圆桶；6斤以上的“超重鱼”，则放到水流湍急的“强化塑形班”圆桶。

棚内的智能水控体系，实时精准调理桶内水量、水温，以及主动换水，保证水温恒定在22-25℃的最佳区间，水体溶氧量一直保持规范数值。

记者观察到，花鲢鱼身上都似覆上了一层油光透亮的黑膜。该饲养基地负责人黄锦峰介绍，黑膜是健康代谢的标志，也是收买商辨识花鲢鱼质量的重要方针，而安稳杰出的环境，则是黑膜构成的重要条件。

据介绍，收买的花鲢鱼运到基地后，会在清水中饲养20天左右，其间不投饲料、不投肥料、不投鱼药，让花鲢鱼经过游动训练肌肉、耗费体内脂肪、加强推陈出新。“运动减肥”后的花鲢鱼，肌肉更兴旺、脂肪散布更均匀、体内废弃物代谢更快，因此肉质更紧致滑爽，土腥味更少，也愈加养分健康。

“‘运动减肥’后的花鲢鱼在商场上更受喜爱。”黄锦峰表明，现在市面上，一般花鲢鱼批发价5元/斤，而“减肥鱼”配送价能达14元/斤，仍求过于供。2024年下半年开端，简直每天都有2千斤左右的鲜活花鲢，从饲养基地发往武汉市内相关酒店和商场，月均销量保持在6万斤以上。

虽然会集饲养20余天添加了本钱，但鱼肉质量的提高，也使得产品更具竞争力，“饲养进程有用过滤了鱼身上的土腥味和有害物质，商场和顾客也愿意为健康买单。”黄锦峰以为。

旺盛的商场需求也带动了本地养鱼户的饲养热心。

在饲养户黄保新的鱼塘内，起网机正将饲养的花鲢鱼分拣装车。2024年，他总共向该饲养供给了3万余斤花鲢鱼。“曾经花鲢都是鱼塘里套养的‘副角’，没想到减个肥后，反而成了‘钱袋子’。”黄保新表明，看好当时商场行情，方案本年持续扩展饲养规划。

据了解，该饲养基地收买的花鲢鱼，根本来自东西湖本地鱼塘。现在，基地每4-5天都会收买一次花鲢鱼，单次收鱼1万斤左右。2024年3月至今，已累计收买约100万斤。

黄锦峰表明，饲养基地将深化与本地饲养户的协作，逐渐把饲养桶从16个添加至32个，年产量方针打破200万斤，让更多市民体验到东西湖“减肥”花鲢的鲜美，“完成养鱼户和公司获益、市民享用高质量日子的共赢。”。

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