湘鄂两大品牌跨圈交融 “长沙水煮武昌鱼”从诗词走入人间烟火

湖北日报讯（记者孙滨、湘鄂通讯员李洪江）4月12日，品牌经鄂州市武昌鱼烹饪技术大师郑彦章之手，跨圈“长沙水汆极品年份武昌鱼”这道新品菜肴初次端上鄂州餐桌。交融

“这是长沙一条三斤半的新鲜武昌鱼，已整鱼去骨。水煮诗词长沙水制造的武昌汤锅，烧开后，鱼从烟火现汆武昌鱼，走入再配之适口的人间味碟，让武昌鱼的湘鄂鲜美与长沙水的甘洌完成了完美交融。”郑彦章边展现、品牌边说明。跨圈“长沙水汆极品年份武昌鱼”也是交融郑彦章通过屡次试制才定型，展现当天，长沙来自长沙水业集团与鄂州相关文旅餐饮业代表一起见证了这一进程，拍案叫绝。

长沙水煮武昌鱼，这道新品好菜是鄂州与长沙的一次“破圈”交融。本年鄂州市两会期间，鄂州市人大代表王贵生提出了关于武昌鱼工业展开的主张，近期又提交了《关于推进长沙与鄂州文旅深度交融，联合开发“长沙水·武昌鱼”文明旅行品牌的主张》，“在一次出差的途中，偶遇瓶装‘长沙水’，一会儿就想到了这个商场构思，湘鄂一起打造‘长沙水’与‘武昌鱼’品牌消费新场景。”。

经王贵生牵线，本年3月初，鄂州市农业乡村局自动联络并前往长沙水业集团参议协作事宜。3月14日，“长沙水·武昌鱼”区域协作项目签约活动在鄂州市举办，两地将以“水”为脉、以“鱼”为媒，一起推进长沙水与武昌鱼在更多范畴展开深度沟通与协作，以期打造长株潭都市圈与武汉都市圈联动展开的湘鄂协作支点。

“长沙水”是湖南长沙水业集团的产品，该集团有着70余年水务专业经历，打造出高品质饮用水“才饮·长沙水”品牌。3月26日，第一批“才饮·长沙水”产品进入鄂州商场，得到各方好评。长沙水思源工业展开有限公司总经理彭睿吾见证了“长沙水”与鄂州市烹饪酒店职业的协作签约。他说：“现在，长沙与鄂州的互动很快很顺，从文明到思想到品牌完成了交融互动，从产品到工业的深层联动，有待进一步一起努力。”。

在当天的活动中，来自鄂州、长沙的文旅餐饮职业代表以为，两边充分发挥各自的优势，激起思路与创意，能够创新出更多更好具有体会感的长沙水与武昌鱼使用新场景，一起推进“才饮长沙水，又食武昌鱼”这一场景从诗词中走入人间烟火。

(责任编辑：知识)