“粤”上新台阶丨生果千千万 广东人为何“独宠”荔枝？

谁都知道荔枝是粤“岭南佳果”。但在广东，上新假如你还仅仅把荔枝当成一种一般生果，台阶那可就大大轻视了广东人对它的丨生果千广东厚意。

以结壮低沉著称的千万广东人从不容易承诺，但假如宣布“到广东吃荔枝”的何独诚挚约请，那简直可以说是宠荔“江湖最高待客礼仪”。

当然，粤假如你伸长了脖子仍是上新迟迟没比及来自“岭南的荔枝”，不必忧虑你的台阶广东朋友是在给你“画饼”——正是由于广东荔枝种类千变万化，需求细品。丨生果千广东

先挑选心仪的千万滋味，还要耐性等候上市的何独节气，背面恰恰是宠荔对远方亲朋好友的周到和仔细。

广东人对荔枝口味也有着充沛的粤自傲。究竟，在一千多年前就能降服杨贵妃的味蕾，天然也不愁抓获今日顾客的芳心。

即使有这样的决心，广东这几年依然不断延伸荔枝的“预售期”。常常还没到荔枝季，展销对接会就现已开到了京津冀，推行活动更是漫山遍野。

一个经济大省如此注重一枚荔枝，背面鄙人一盘什么样的大棋？

命题人来自一千年前的白居易。他这么描述荔枝：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”。

换句话说，怎么把荔枝“枝头鲜”转化成“舌上甜”，关键在于怎么破除荔枝身上“时刻的封印”。

所以从荔枝走下枝头那一刻，一场“拼手速”的竞赛现已敞开：荔枝采摘后一小时，就在“田头小站”完成了预冷处理；经过航空物流注册的“荔枝专线”，极致地紧缩配送时刻，48小时内就能从枝头送进全国“老饕”们的嘴里。

光拼时刻还不行。从粤西到粤东1600公里，构成广东早、中、晚次序老练的荔枝上市主产区。为了不让荔枝在丰年里过于会集上市引发价格不稳定，广东本年专门针对千里荔道上茂名、广州、湛江、阳江、东莞等9个荔枝主产区，针对不同种类和上市时刻，策划产销对接活动错峰错位推行，让荔枝“甜出节奏”，更拉长了鲜果供给的周期。

广东还研发了超低温保鲜锁鲜冻眠技能，荔枝大年原地锁鲜，小年则原地冻结，推向商场，让“荔粉”们一年四季自由地“炫”荔枝。这样，用商场“无形之手”引导农业走出“丰登不丰盈”怪圈，实现了这份甜美。

一颗荔枝背面，是千里荔道沿途180万人在相关工业工作。看似环绕一枚生果做文章，本质上是广东人环绕荔枝工业开展建议的一次自我应战，是书写在岭南大地上的一场事关农业现代化的生动探究和实践。

卖的是“岭南果”，破的是“开展题”。当一颗广东荔枝带着露水来到你的面前，尽管早已无需千百年前“一骑红尘”的艰苦，但这份来自远方祝愿里，依然饱含着岭南人满满的诚心以及在每一个荔枝季里拼尽全力的等待和决心。

（总台记者 郭翔宇 林丽丽 戴威 冯雪 刘帆）。

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