“味到京城”美食节开幕，热干面、小龙虾等楚味露脸北京

极目新闻记者 曹雪娇。味到京城

6月12日，美食幕热为期四天的节开“味到京城”美食节在北京展览馆前广场举行。现场会聚了从东南到西北、干面从东北到岭南等上百家餐饮企业，小龙虾以及140多个展位。楚味其间，露脸湖北展区凭仗丰厚的北京地道小吃和共同的荆楚风情，为现场游客带来了一场湖北美食的味到京城舌尖之旅。

下午2时30分许，美食幕热间隔美食节向游客敞开还有不到两小时，节开记者在湖北展区四个展位前看到，干面数名工作人员正在严重备餐，小龙虾盘点质料，楚味收拾招牌。露脸几个展位上，来自湖北的美食琳琅满目。既有湖北大厦荆楚滋味餐厅现场制售的热干面、牛肉粉、牛肉面，香气四溢；也有会聚湖北各地特征的名优产品，如荆门的菌汤包、洪湖的藕粉、黄陂的肉圆、黄石的港饼……接近的展位则由江城百臻供应链有限公司运营，主打武汉地道风味，包含精武鸭货、江夏藠头、新洲甘蔗基地的红糖等。

工作人员正在给游客介绍湖北的名优产品。

记者注意到，作为湖北美食的“魂灵担任”，小龙虾也在本次美食节露脸。在美食节现场，湖北菜品牌清水亭餐厅不只带来了麻辣虾尾凉面、武汉绿豆沙等小吃，还在货摊一侧搭配了一整排小龙虾玩偶，游客只需参加互动便可收取。工作人员介绍：“清水亭品牌作为楚菜的代表之一，还举行了小龙虾节来推行小龙虾，欢迎游客们前来品味！”。

北京35摄氏度的高温气候并未阻挠市民品味美食的热心。下午5时许，美食节现场游客逐步增多，有的游客络绎在各个展位试吃，还有游客被小龙虾玩偶招引，在货摊前排队互动收取。也有游客慕名而来，点名要尝一尝正宗的热干面。

游客们正在参加互动收取小龙虾玩偶。

现场，一位北京市民向记者共享，多年前，她曾到过湖北，但其时没听说过热干面，所以并未品味。这几年，热干面声名大噪，她一向想尝尝，但在北京又一向找不到正宗的热干面。

游客正在拌和刚出锅的热干面。

说话间，守着货摊的工作人员已熟练地将碱水面条下锅烫好，装碗后放萝卜碎、酸豆角、芝麻酱，最终撒上绿莹莹的葱花，非常诱人。

“不错！好吃又正宗。”该市民一边品味一边表明。

(责任编辑：知识)